鮮味呈現　頂級食材好滋味
天和鮮物試營運以來，原湯涮涮鍋幾乎餐餐客滿。為回應消費者需求，特別自即日起開放局部座席預約，方便消費者用餐。
原湯涮涮鍋 11:30-21:00 全日供應開放預約 最後點餐時間 20:00。
訂位專線： 02-23516268 分機 103

好原料好料理
涮涮鍋使用天和鮮物現場販售的頂級食材，除了來自天和的綠色有機農場的蔬菜之外，還有以人道標準飼養的雞豬鵝肉品，以及超越國際標準的水產海鮮。

六種鍋物 健康飽足不沉重
天和原湯涮涮鍋提供五種鍋物套餐，價格從280元至450元不等，從原湯主食到副食，以及免費吃到滿意的有氧葉菜、十穀飯或南瓜甲殼素麵，還有主廚手工特製的小菜與甜品，搭配清爽的醬料，健康的餐點令人飽足卻不感沉重。喜歡鮮嫩口味的朋友，可以選擇雞肉涮涮鍋，除了有海藻鮮雞肉片、雞腿塊之外，自己動手川燙的雞肉嫩丸，由主廚新鮮特調，和市面普遍提供的卡德蘭膠加工丸子截然不同。里肌豬肉鍋和梅花豬肉鍋使用厚片海藻豬里肌及梅花火鍋肉片。最受歡迎的魚片涮涮鍋，有海鱺魚片、天和時令魚種以及自己DIY的手工花枝漿丸；時令海鮮鍋，有草蝦、中卷、鮮蚵及魚片。喜歡健康素食的朋友可選擇蔬食養生鍋，有福袋或豆腐天婦羅、黑豆腐、百壽花生芽、蒟蒻絲與油揚，以及五色生機根莖時蔬，加上免費供應的有氧葉菜，讓您品嚐沒化肥的有機鮮甜。

三種湯頭 新鮮熬煮
三種鍋底原料不同，每天新鮮熬煮，不另加調味料，透明的呈現出食材鮮美甘甜的原湯滋味。魚湯鍋，用海鱺魚頭加上新鮮蔬菜；雞肉鍋使用海藻雞骨與海藻豬骨熬煮；蔬菜鍋則以10多種蔬果熬煮。